食堂托管

联系人: 汪经理
手机号: 15972109630
微信号: 15972109630
公司名称: 武汉靓轩福酒店管理有限公司
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产品介绍

项  目

优势

经营规模

武汉靓轩福餐饮管理有限公司目前是武汉地区处于快速发展的餐饮后勤服务企业,现服务客户主要在武汉,黄石等地,公司在武汉白沙洲农副产品大市场有自主的配送中心,真正搭建起从农田到餐桌的桥梁

 

 

经营方案

多元化经营:可提供套餐、面食、自选餐、特色风味餐、小炒餐,配送餐,大大提高员工就餐满意度。

管理团队

引进沿海城市专业化管理团队,具有大型酒店、工厂、高校餐饮管理经验

优势分析

1.安全管理:我公司建立了国际食品安全管理认证为标准的食品安全控制体系,专设品控部,从供应商选定、原料验收、储存、加工、销售等环节,通过流行病学、科学检测数据及经验法则等科学方法,对整个食品的加工流程全程监控,确保食品安全卫生。

2.菜单设计与新品研发:靓轩福的研发团队,针对供餐客户的特性、均衡营养、热量分配等饮食原则设计周菜谱。每周定期举办菜品研发会议,以满足不同客户的需求,提高客户满意度与公司竞争力。设有研发部,合理编排菜谱、对厨师技术进行指导与培训、定期组织厨师进行菜品创新;

3.员工培养基地,靓轩福公司与武汉商贸学院,建立校企合作基地,采用标准化教学模式结合企业实际需求,培养符合靓轩福文化专业餐饮人员,为靓轩福企业发展提供长期有效的人员支撑。

4.引进5s理念,加强现场管理,为各项作业建立标准,并依照标准定期检查检讨,不断提高公司管理水平。


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